西宁餐具消毒公司告诉你家庭常用餐具的清洗消毒方法

家庭餐具清洗方法：

一、洗碗布的选择清洗碗碟筷等餐具时，选择一块合适的洗碗布(刷)很重要。先用清水冲洗，尽可能地将食物残渣清洗掉，再使用洗碗布(刷)等工具进行清洗。洗碗布不要选化纤材质和钢丝球，建议尽量选择纯木纤维洗碗布。洗碗布一个月左右更换一次，平时用完后清洗。二、通风自然晾干每天刷完锅碗瓢盆后，应该在通风处自然晾干，然后放置在干燥的地方，并建议定期进行合理消毒，消毒柜或者沸水煮制半小时，降低微生物于萌芽之中。洗碗的注意事项：①生熟分开，避免交叉感染盛装生食的碗碟要与熟食碗碟合理区分，避免生食碗碟当中的微生物会转移到熟食盛装容器中，造成污染。②冲洗干净无论使用的是“洗洁精”还是“家庭碱面”，都应冲洗完全，避免留存对身体会产生刺激作用的有害物质。

家用餐具消毒方法：

常用的消毒方法：（1）煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；（2）蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；（3）烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒 15-20分钟。　

家庭餐具消毒，较为简便、经济的方法是使用煮沸的方法，即将需消毒的餐具全部浸没于水中，煮沸10～15分钟（水沸腾后开始计时），可有效杀灭常见细菌、病毒等病原体。因此，煮沸消毒也是家庭餐具较为常用的消毒方法。如有条件，可购买家用餐具消毒柜，在将餐具洗净后放入消毒柜，较为“省事”。

如何对餐具进行清洗与消毒

食品安全卫生法较新规定，为提升人员集中用餐场所的餐具规范清洗消毒，按照统一操作模式，用先进的餐消洗碗设备，将酒店、饭馆的餐具进行回收后，清洗消毒保洁，再分送到各餐馆，而在各大中城市、县城、以及乡镇、街道组建的以清洗消毒餐具为工作业务内容餐具消毒公司，用先进的餐具清洗消毒包装洗碗设备，对用餐的餐具进行清洗消毒、保洁，增加消毒餐具配送业务范围，提升餐具消毒品牌形象。