清洗餐具

西宁餐具消毒一般步骤

煮沸消毒：2－5分钟，将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2－5分钟，蒸汽消毒消毒5－10分钟，将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃。

1、烤箱消毒：消毒15－20分钟。

如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15－20分钟。

2、浸泡消毒：一般需15～30分钟。

青海餐具消毒

不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液没过餐具。

3、药液浓度要按规定要求，如漂白用0.5％澄清液。肝炎病人的餐具要用3％的漂白澄清液。浸泡时间要充足，一般需15～30分钟。浸泡后再用清水冲洗干净，好用流动水冲洗。