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食堂餐具消毒与卫生管理规范精要:餐具消毒
一、餐具清洗消毒规范1.基本要求餐具使用前必须清洗消毒，未消毒或消毒不达标不得使用；禁止重复使用一次性餐具餐具消毒。专人操作，需穿戴整洁工作衣帽、口罩、手套餐具消毒。清洗消毒流程固定（回
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一、餐具清洗消毒规范1.基本要求餐具使用前必须清洗消毒，未消毒或消毒不达标不得使用；禁止重复使用一次性餐具餐具消毒。专人操作，需穿戴整洁工作衣帽、口罩、手套餐具消毒。清洗消毒流程固定（回